椰香果亞蝦咖喱*印度烤餅、酥皮蛋塔。
過程和香料太複雜，幾乎沒「從原料起」(from sc...

椰香果亞蝦咖喱*印度烤餅、酥皮蛋塔。
過程和香料太複雜，幾乎沒「從原料起」(from scratch) 做過印度咖喱，在雜誌裡看到這道、平舖直敘，香料備齊、跟著做就是。
燉得綿軟的馬鈴薯和洋蔥，被滿滿椰漿包覆著，微嗆的香料團隊包括時下最夯的薑黃素，剛好近來身體微恙、增強一下免疫力。(太忙，印度烤餅買現成的)
小皮蛋上了六小時幼稚園回家還是活力滿滿，她的新愛好是跑來廚房搗亂，也好，找點樂子省得無聊看電視，今天一起做了酥皮蛋塔，留兩個要給爸爸，結果全進了小肚子、當作晚餐。
** 椰香果亞蝦咖喱食譜在這裏
www.bbcgoodfood.com/recipes/2534661/goan-prawn-and-coconut-curry-with-cumin-rice

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